혼자 먹는 사람을 위한 간편한 혼밥 레시피 29가지

1. 샐러드

 

 

 

• 닭가슴살 쿠스쿠스 샐러드: 쫄깃한 닭가슴살과 고소한 쿠스쿠스가 만나 식욕을 돋우는 한 그릇.
• 연어 애보카도 샐러드: 신선한 연어와 부드러운 애보카도의 환상적 조합. 건강도 챙기고 맛도 챙기는 슈퍼푸드 샐러드.
• 브로콜리 쉬림프 샐러드: 담백한 새우와 상큼한 브로콜리가 실드를 채우는 건강한 혼밥 메뉴.
• 소세지 포테이토 샐러드: 구수한 소세지와 고소한 감자가 어우러진 풍부한 포만감을 선사하는 혼밥 샐러드.
• 치킨 아보카도 샐러드: 담백한 치킨과 부드러운 아보카도가 함께하는 건강한 초간편 샐러드 레시피.

 

 

2. 스프

 

 

 

• 양파크림스프: 양파를 볶아 국물과 크림으로 간단히 만드는 고소한 스프
• 가지 크림스프: 가지와 크림의 조화로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 스프
• 토마토 수프: 신선한 토마토로 만든 담백하고 상큼한 맛의 수프
• 시금치 크림스프: 영양가 가득한 시금치로 건강까지 챙길 수 있는 스프
• 콘스프: 단순하지만 입에 쏙 드는 콘의 고소한 맛을 느낄 수 있는 스프

 

 

3. 파스타

 

 

• 아라비아타 파스타: 토마토소스와 양파, 올리브오일로 단촐한 맛을 즐기세요.
• 크림 파스타: 진하고 부드러운 크림소스로 고소한 맛을 느껴보세요.
• 알리올리 파스타: 마늘, 올리브오일, 페퍼를 섞어 인상깊은 향을 내어보세요.
• 페투치네 파스타: 고소한 피넛소스와 마늘로 풍미를 높여보세요.
• 카프레제 파스타: 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈를 곁들여 이탈리아를 느껴보세요.

 

 

4. 전골

 

 

 

• 전골


• 쌀국수
• 밀가루 쌀국수를 삶고 끓는 물에 넣고 조림장을 더하면 완성! 제육볶음 또는 가지볶음을 올려 먹으면 최고
• 김치찌개
• 돼지고기, 된장, 국물에 고춧가루, 김치, 떡국떡, 양파, 파를 넣고 끓여 맛이 진한 김치찌개 최고
• 찌개
• 주꾸미, 소세지, 청경채, 물, 우동꼬치를 넣어 간편하게 완성
• 저희 블로그에는 *링크* 찌개 레시피가 있다고

 

 

5. 죽

 

 

 

• 알새우 죽: 죽 기저기에 알새우를 먹어보세요. 부드럽고 짭짤한 맛이 일품이에요.
• 홍합 죽: 홍합의 진한 바다향이 어우러진 죽은 지친 몸과 마음을 달래줍니다.
• 갑오징어 죽: 갑오징어의 풍부한 맛이 죽 속에서 펼쳐집니다. 홀가분한 한 끼 식사로 추천해요.
• 소고기 죽: 살살 녹는 소고기가 죽 안에서 향긋하게 퍼져나오는 맛있는 혼밥 아이템입니다.
• 해물 죽: 해산물의 감칠맛이 가득한 해물 죽은 고소하고 시원한 한 그릇으로 완벽한 선택이에요.

 

 

6. 전

 

 

 

• 김치찌개: 김치, 두부, 돼지고기, 양파, 된장을 넣어 간단히 끓여내는 한 그릇이면 배도 든든!
• 스팸 볶음밥: 스팸, 밥, 계란, 양파를 함께 볶아 속 풍부한 한 끼 완성!
• 떡볶이: 떡, 양념장, 양파, 햄을 넣고 조리하면 끈적하고 매콤한 맛이 일품!
• 계란찜: 계란과 물, 소금을 섞어 전자레인지에 돌리면 담백한 영양 한 그릇!
• 라면: 물에 라면 스프를 넣고 건더기를 넣어 열라면 하면 뚝딱 완성되는 음식포장의 미학!

 

 

7. 덮밥

 

 

 

• 소고기 덮밥: 소고기와 양파를 달달 볶아 밥 위에 올린다. 소금과 후추로 간을 내어 완성!
• 참치 야채 덮밥: 참치캔을 활용해 야채와 함께 볶아 밥 위에 얹는다. 간장과 깨소금을 뿌려 완성!
• 계란 덮밥: 달걀프라이를 삶은 계란 위에 얹어 밥과 함께 먹는다. 식용유로 가볍게 볶아 간을 낸다.
• 오징어 덮밥: 오징어와 야채를 볶아 담백한 양념으로 간을 내어 밥 위에 올린다. 김가루를 뿌려 완성!
• 새우 덮밥: 새우를 볶아 밥 위에 올리고, 식용유와 간장으로 간을 내어 완성한다.

 

 

8. 쌀국수

 

 

 

• 재료: 쌀국수, 육수, 당면, 떡, 당면소스, 양파, 대파
• 단계: 1. 냄비에 육수를 끓인다. 2. 쌀국수를 삶아 건져 뜨거운 물에 헹군다. 3. 불린 당면을 육수에 넣고 익힌다. 4. 때를 넣어 조리한다. 5. 양파와 대파를 얹고 달걀프라이를 곁들인다.
• 포인트: 당면을 미리 불려 사용하면 식사 시간을 단축시킬 수 있다. 그릇에 당면소스를 따로 내어 찍어먹는 것이 좋다.

 

 

9. 두부

 

 

• 두부 간장조림: 두부를 원하는 크기로 자르고 간장과 설탕을 넣고 조려내면 완성!
• 두부 무침: 두부를 썰어서 고추장, 고춧가루, 마늘, 깨 등을 넣고 양념하면 끝.
• 야채 달걀 두부국: 두부와 야채를 넣고 끓여 달걀 한 알 풀어서 넣으면 완성된다.
• 두부 라자냐: 두부를 요리하여 라자냐 소스와 함께 오븐에 구워내면 완성!
• 두부 두루치기: 두부와 돼지고기를 함께 볶아 소금, 후추, 간장으로 간을 해 먹으면 맛있다.

 

 

10. 김밥

 

 

 

• 재료: 김, 밥, 단무지, 단배추, 당근, 오이, 맛김치, 계란, 소금, 김용기
• 법: 밥 위에 단무지, 단배추, 당근, 오이, 맛김치를 넣는다.
• 계란지단을 만들어 준비한다.
계란지단을 굽고, 김 위에 얇게 올려준다.
• 밥에 계란지단을 굽고, 김 위에 얹어주면 끝이야!

 

 

11. 볶음밥

 

 

 

• 재료: 현미 1컵, 달걀 1개, 녹말 1큰술, 식용유 1큰술, 미니 양파 1개, 소금 약간
• 단계: 1. 현미를 씻어 찬물에 불려주세요. 2. 달걀을 푼 후 녹말을 넣고 잘 섞어 기름을 두르고 지단으로 부쳐주세요. 3. 양파를 다져 넣고 볶아주세요. 4. 불린 현미와 소금을 넣고 볶아주세요.
• 포인트: 볶을 때 은근히 섞어가며 볶아주세요. 고슬고슬한 밥이 완성됩니다.

 

 

12. 떡볶이

 

 

• 재료: 떡 2컵, 양념장 (고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2작은술, 물 1/2컵)
• 용기: 냄비
• 단계:
  1. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
  2. 냄비에 물을 끓여 떡을 데쳐준다.
  3. 마지막으로 만든 양념장을 넣고 떡을 볶아준다.
  4. 불 조절을 통해 맛을 조절한 후 녹말물을 넣어 끓여준다.
  5. 떡볶이가 끝나면 맛있게 즐기면 된다.

 

 

13. 샌드위치

 

 

 

• 토스트 샌드위치: 화이트 빵에 베이컨, 계란프라이, 양파, 토마토를 넣고 굽기
• 크로크무슈: 베이그넛 치즈, 미니 핫도그를 넣고 도톰한 소스로 머금기
• 아보카도 샌드위치: 아보카도, 새싹채소, 햄을 얇게 썰어 넣기
• 햄치즈 샌드위치: 햄, 치즈, 마요네즈를 바른 빵에 구워내기

 

 

14. 찌개

 

 

 

• 된장찌개: 된장, 물, 돼지고기, 두부, 대파
• 김치찌개: 김치, 돼지고기, 물, 두부, 대파
• 부대찌개: 소세지, 라면사리, 김치, 물, 두부, 대파
• 순두부찌개: 순두부, 알타리, 대파, 라면사리, 불린 해물육수
• 고추장찌개: 콩나물, 돼지고기, 대파, 청고추, 애호박

 

 

15. 김치볶음밥

 

 

 

• 재료: 밥, 김치, 양파, 녹말, 설탕, 간장, 깨, 식용유
• 스텝:
  1. 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 김치를 넣고 볶습니다.
  2. 김치가 볶아지면 밥을 넣고 설탕, 간장을 넣고 볶아줍니다.
  3. 마지막으로 녹말을 넣고 살짝 더 볶아주면 완성!

 

 

16. 냉면

 

 

 

• 재료: 물 2컵, 면류 1인분, 양파 1/4개, 참기름 약간, 깨소금 약간
• 만드는 법: 냉면 면을 끓는 물에 삶아 식힌다. 양파는 빨아서 얇게 채 썰고 참기름을 조금 넣어 섞는다.
• 준비물을 그릇에 담고 면을 올린 후 양파와 깨소금을 올려 완성한다.

 

 

17. 삼계탕

 

 

 

• 재료: 닭고기, 대파, 마늘, 생강, 양배추, 배추, 무, 표고버섯, 무, 대추, 마늘쫑
• 양념 재료: 소금, 간장, 후추, 참기름
• 1. 물에 닭고기를 넣고 끓인 후 거품을 제거한다.
• 2. 대파, 마늘, 생강을 함께 넣고 한소끔 끓인다.
• 3. 양배추, 배추, 무, 표고버섯, 무, 대추, 마늘쫑을 넣고 끓인다.
• 4. 소금, 간장, 후추, 참기름으로 간을 낸다.
• 5. 맛있게 즐긴다!

 

 

18. 초밥

 

 

 

• 재료: 생선, 쌀, 식초, 설탕, 소금, 간장, 와사비, 생강
• 단계:
  1. 쌀을 씻고 밥을 해주세요.
  2. 생선을 씻어서 얇게 썰어 준비해주세요.
  3. 식초, 설탕, 소금을 섞어 초밥 식초를 만들어주세요.
  4. 생선을 고기 위에 올리고 초밥 식초를 뿌려주세요.
  5. 간장, 와사비, 생강을 곁들여 완성하세요.

 

 

19. 라멘

 

 

 

• 라멘은 혼밥하기에 딱 좋은 음식이지.
• 라면 봉지를 이용해서 물을 끓여.
• 물이 끓으면 라면스프를 넣고 잘 저어줘.
• 면이 다 조리되면 계란을 터뜨려 넣어.
• 마지막에 김가루와 김을 뿌려주면 완성!

 

 

20. 스테이크

 

 

 

• 재료: 소고기 스테이크, 소금, 후추, 올리브 오일
• 1. 소고기 스테이크를 냉장고에서 꺼내 30분 정도 실온에서 보관한다.
• 2. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 예열한다.
• 3. 소고기 스테이크 양쪽에 소금과 후추를 골고루 뿌린다.
• 4. 팬에 소고기 스테이크를 넣고 3분씩 각 면을 익힌다.
• 5. 익힌 스테이크를 접시에 담아 5분 정도 잠깐 식힌 후 썰어서 내보낸다.

 

 

21. 콩나물국밥

 

 

 

• 재료: 콩나물 1줌, 밥 1공기, 참기름 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간
• 만드는 법:
  1. 콩나물 소스 만들기: 달군 팬에 참기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 콩나물을 넣고 볶아요.
  2. 콩나물이 살짝 익으면 간장, 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.
  3. 국밥 만들기: 밥에 콩나물 소스를 부어주고 섞어요. 그럼 완성!

 

 

22. 팟타이

 

 

 

• 피스타치오 1/4컵을 다지기
• 대파 1줄기를 다지기
• 새우 6마리를 껍질 벗기고 꼬치로 꿴 것을 사서 끓는 물에 넣고 볶기
• 수프 믹스 2스푼을 물에 타서 가지고 있음
• 새우를 넣기
• 당면을 물에 불리고 반토막 자르기
• 당면을 넣고 걸쭉하게 끓임
• 수프 믹스를 넣어서 간을함, 불 끄기
• 대파를 넣기
• 피스타치오 넣고 끝!

 

 

23. 오므라이스

 

 

 

• 재료: 밥, 계란, 양파, 당근, 양송이, 소시지, 케찹, 소금, 후추
• 1. 당근, 양송이는 작게 다져 준비한다.
• 2. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶는다.
• 3. 소시지와 야채를 넣고 볶는다.
• 4. 계란을 풀어 소금과 후추로 간을 해준다.
• 5. 밥을 볶아 소금으로 간을 한다.
• 6. 팬에 밥을 넣고 계란을 부어 볶는다.
• 7. 케찹을 뿌려 완성한다.

 

 

24. 잔치국수

 

 

 

• 잔치국수

남은 잔치 국수로 혼자 식사를 즐기는 방법이 필요할 때 딱 어울리는 레시피! 냉면 육수를 이용해 뚝배기에 끓인 잔치 국수는 간단하면서도 푸짐한 맛이 일품이랍니다. 반찬과 함께 먹기 좋아 한 그릇이면 배를 든든하게 채울 수 있는 메뉴로 추천해요.

 

 

25. 리조또

 

 

 

• 재료: 밥 1공기, 버터 1큰 술, 마늘 1쪽, 양파 1/4개, 새우 4마리, 마늘 페이스트 1큰 술, 토마토 소스 1/2컵, 물 1컵, 스파게티 치즈 약간, 소금, 후추 약간
• 1. 팬에 마늘과 양파를 볶다가 새우를 넣고 볶는다.
• 2. 마늘 페이스트를 넣고 볶은 후, 밥을 넣고 볶는다.
• 3. 토마토 소스와 물을 넣고 뭉친 밥이 풀어질 때까지 중불에서 볶는다.
• 4. 스파게티 치즈를 뿌리고 소금과 후추로 간을 맞춰 완성한다.

 

 

26. 감자국

 

 

 

• 재료: 감자 2개, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 물 4컵
• 요리과정:
1. 감자는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰어주세요.
2. 냄비에 감자, 다진마늘, 참기름, 소금을 넣고 물을 부어주세요.
3. 강불에 올려 끓여주세요.
4. 감자가 익으면 불을 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓여주세요.
5. 국이 끝날쯤 소금으로 간을 해주시면 완성!
• 팁: 감자국이 끓일 때 약간의 참기름을 넣으면 더욱 고소한 맛이 납니다.

 

 

27. 부대찌개

 

 

 

• 소세지 4개를 대강 썰어놓습니다.
• 김치 1컵을 얇게 썰어줍니다.
• 라면 사리 1개분을 먹기 좋은 길이로 자릅니다.
• 두부 1/4모를 김치와 소세지 위에 올려줍니다.
• 김치 찌개 양념 1큰술을 넣고 물 2컵을 부어줍니다.
• 라면 사리를 넣고 찜이 질 때까지 중불에서 약 10분 간 조리합니다.
• 매콤하고 국물이 푸짐한 부대찌개 완성!

 

 

28. 돈까스

 

 

 

• 돈까스 소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추 약간, 간장 1작은술
• 돈까스 소고기, 돈까스 소스로 고기를 밑간, 튀김가루 또는 빵가루로 튀김용 밀가루 튀김
• 뜨거운 기름에 고기를 튀기고, 준비한 돈까스 소스로 조미
• 간편하면서도 만족스러운 돈까스 요리가 완성!

 

 

29. 타코류

 

 

 

• 타코 샐러드: 상추, 토마토, 양파, 아보카도, 닭가슴살을 샌드위치 토코 히피 로테 베이크에 담아둔다.
• 고구마 타코: 고구마를 튀겨 갈비와 양파, 씻은 생채소, 고추장을 넣고 토토티야에 싸먹는다.
• 쉬림프 타코: 통새우를 볶아 마늘과 양파, 레몬주스로 조리한 후 플라워 토토티야에 담아간다.
• 버거 타코: 소시지 패티와 샐러드, 피클, 케첩, 머스터드를 올린 후 조금만 구워서 먹는다.